油炸花生米的技巧
油炸花生米是很多人都喜欢吃的一种菜品,特别是那些喜欢喝酒的朋友,常常用它来下酒,但是有些人炸制花生米时,却总也炸不好,不是火候不到,就是炸过了。其实大家不要小看炸花生米,这里面也是有一些技巧存在的,一会我就把这些技巧写出来,大家掌握以后就能轻松炸出好吃又好看的花生米了。
油炸花生米的技巧是什么
1、凉油下锅
油炸花生米时,最重要的一点就是要掌握花生米下锅的时机,很多人等油热以后再放入花生米,这样炸出的花生米就很容易上表糊了,内里不熟。最好的方法是放油以后直接凉油把花生米下锅,这样才能炸出松脆可口的花生米。
2、花生米的出锅时间
油炸花生米时,花生米的出锅时间也很重要,不能等到花生米完全熟透以后再出锅装盘,而是应该在花生米七分熟时,就把它们取出装入到盘子中,这时花生米外表会有很多热的食用油,油的余温就能让花生米慢慢熟透,等它降温以后火候也刚刚好。
3、炸花生米的火力
油炸花生米时,火力的大小也很重要,不能用大火炸制,不然很容易把花生米炸糊,最好把火力调到最小去炸制花生米,这样才能让花生米炸好以后外表也不发黑。把炸好的花生米出锅以后可以加入适量的食用盐调匀,吃起来会更有味道。
-
杨梅酒泡多久可以喝浸泡杨梅酒的技巧和方法分享
杨梅酒泡多久可以喝?浸泡杨梅酒的技巧和方法分享!杨梅是我们生活中一种普通的水果,具有生津止渴、开胃、清热、美容等功效与作用。其中,我们还可以将杨梅酿制成杨梅酒,它不仅香味浓郁,口味香醇,同时还具有许多的功效与作用。但对初次酿杨梅酒的人来说,却并不知道杨梅酒...
-
三文鱼的做法大全 掌握烹饪技巧
三文鱼的做法大全1.所有材料均洗净哈。水煮开后,调入少许盐和油,将切成条的彩椒,切成片的莲藕,去掉根的芦笋和玉米笋,放入焯烫一下捞出过冷水后沥干,放入大碗中,再放入彩椒,切成片的干葱,调入盐,糖,柠檬汁和鱼露搅拌成沙拉2.将三文鱼排加入盐、胡椒粉和青柠汁腌5分钟。将...
-
小儿病毒灵的作用
具有抗炎、抗过敏、减少黏液分泌的作用。小儿病毒灵的作用1病毒灵又称之为盐酸吗啉胍,它对多种病毒有抑制的作用,包括甲型h1n1流感、流感病毒、副流感病毒、冠状病毒、腮腺病毒等均有抑制的作用,另外也可以用于流感、流行性腮腺炎、疱疹等防治,它可以用于儿童和成...
-
考研复试前需要做的准备工作
考研复试前需要做的准备工作,随着研究生入学考试的结束,考生们即将面临新一轮的挑战,考研复试。研究生复试是考生进入研究生院校的重要一步,下面看看考研复试前需要做的准备工作。考研复试前需要做的准备工作11、了解报考的考研目标学校、学院、专业复试的往年具体...