胡柚什么时候成熟 胡柚好吃吗
胡柚是柚子的一种,这种柚子其实并不十分的常见,因为产地有限,比较集中。那么,胡柚什么时候成熟?胡柚好吃吗?
胡柚什么时候成熟
胡柚,立冬前后采摘,自然存放即可保鲜至次年4-5月份,贮藏后果实汁味更浓,品质尤佳。别的地方的大都也在11月后开始大量上市。
胡柚是浙江省常山县特有的柑橘品种,是香泡与其他柑橘类的天然杂交品种,起源于该县的青石乡澄潭村,栽培历史己有100多年。其果大如拳,深秋成熟,色泽金黄,甜酸适中,营养丰富,耐贮藏,被誉为“中国第一杂柚”。
胡柚的产地胡柚起源于常山县青石镇澄潭村,是优良的柚子自然杂交群体品种,树势强健,叶色浓绿肥厚,枝叶繁茂,适应性广,耐粗放管理,抗寒性强。尤其是果实极耐贮藏,一般可贮到翌年四月柑桔市场淡季上市,风味不变,对调节和丰富市场供应具有意义。
胡柚的营养价值常山胡柚内含营养物质非常丰富,据中科院南京植物研究所和浙江农科院测定分析:胡柚内含多种维生素及胡萝卜素,其中还有人体所需氨基酸,此外,胡柚还富有铁、磷、钾、钙等人体需要的无机成份。
食用方法 常山胡柚刚采剪下的果略有微苦,存放后苦味自然消失而甜度增加,一般在12月份开始食用为好,食用时用水果刀在果实顶部划十字形,然后剥皮,并把粘附在囊瓣外的海绵层除净,再剥开囊瓣撕开囊衣,食其果肉,脆而无渣,清凉爽口。
存储方法
用薄膜袋密封,能保存比较长的时间,如果没有开箱,因为包装时有保护措施,本身是可以保存比较长时间的,如果打开了,就需要再采取一些密封措施。放在阴凉常温的室内就行。
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