元旦聚餐吃什么又不会胖
到了年底,无论是国内外都是欢声一遍,刚过一个圣诞节接着又是我们中国的跨年元旦,后面还有小年和春节,这个时候聚餐是在所难免的,如果有朋友邀请而不去会有点不太好意思,不过对于下在减肥的朋友却又觉得自己的减肥计划又泡汤了。
尤其许多人在选择聚餐地点时,偏好选择可以久坐、场地大的餐厅,美式汉堡、炭烤BBQ,或是义大利面、牛排这类西式餐厅就成为许多人的头号选择。
对于需要保持身材的人来说,这些餐厅无疑是引发罪恶感的来源,吃了会痛苦,但不吃更痛苦!美国梅奥诊所(Mayo Cinic)线上资讯网站内容指出,从前菜到甜点,详细指导你如何聪明点餐,包准不会吃到有罪恶感,还能摄取均衡营养!
开胃菜蔬果食材>炸物
第一份下肚的食物,当然要以天然蔬果为优先,例如生菜杯、毛豆、水果拼盘等。尽量避免点有油炸或是面包类的,热量相对之下高出许多。如果可以,能不加点开胃菜就不点罗!
汤品蔬菜汤>奶油汤
如果本日例汤有两种选择:番茄蔬菜汤和奶油浓汤,你会选哪个?好吧,我知道奶油浓汤听起来总是比较诱人,又香又浓谁不爱?不过聪明的你该知道番茄蔬菜汤才是你的好朋友,毕竟浓汤里的蛋黄、奶油、起司等,都是高热量群啊!
面包全麦面包>可颂面包
大蒜面包好香、可颂的皮又酥又脆…小心!越是酥脆或香浓的面包,隐藏的是更多不为人知的热量!全麦面包、面包棍相较之下热量低得多;但最好还是在服务生送上面包以前,就断然拒绝它的诱惑吧~
沙拉油醋酱>起司、千岛酱
沙拉当然是要选择叶菜类为主的莴苣、高丽菜沙拉,而非主厨沙拉(含有培根、火腿)或是加入千岛酱的凯萨沙拉,含有腌制肉类的沙拉热量都颇高,别在沙拉这关就吃爆热量罗。
前菜蒸煮>炸焗
一般餐厅的前菜不外乎炸物、焗烤类或是你或许不常注意到的水煮类蔬菜、清蒸类小菜,经过油炸的食物脂肪量爆表,对身体也很不健康,相信我,你绝对不想吃下一肚子油,还要拼命努力运动来甩掉热量的。
主餐炭烤鸡腿>肉酱义大利面
重头戏来了,主餐总可以好好选个自己喜欢的吃吧?其实,何必要选猪肋排、炸鸡或是奶油宽面才算吃饱呢?换个想法,改点炭烤鸡腿排、油脂量较低的蒸煮类主食,一样有饱足感,还能减少许多热量喔!
甜点吃完主餐再点吧
说到甜点,真是个让人又爱又恨的东西,被制约的我们没吃到甜点就感觉还没吃完这顿饭一样。事实上,甜点根本是不必要的食物,如果你真的很喜欢吃甜食,可以试试刚开始点餐时先不要点甜点,等到吃完主餐后,如果还是很想吃,再点也无妨;你会发现,这种方式可以有效地降低你吃甜点的次数喔!
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