饺子皮怎么做最软?4个小妙招让饺子皮又软又劲道
饺子是生活中人们喜爱的食物之一,饺子要做的好吃除了内陷之外,饺子皮也是很重要的。下面本站小编带大家来看一下饺子皮怎么做最软?
饺子皮怎么做最软
1、用冷水和面,但在加水的时候要用筷子搅着加,这样水加的均匀,也容易把握住加水的量,一般搅到只剩一点干面就不要加水了,然后用手揉面揉成一团后密封放置十几分钟再揉一会。
2、饺子面一定要揉了在揉,揉一会,歇一会让它醒一下,一直揉越揉越好吃,一般3至4次,一次揉4遍,一遍5分钟即可。
3、然后再密封放置半小时以上,放置时间越长面和水越均匀,这样在做饺子皮时也不容易干面皮。
4、可以早上和好面,到中午再包饺子。
饺子皮怎么煮不破
沸水煮皮不会糊。与冷冻水饺不同的是,若是现包的水饺用冷水煮,水饺皮会糊掉,而且现包水饺不存在内外温差大馅儿不易熟的问题,因此建议还是用沸水煮。
第一招:先煮皮后煮馅,盖锅盖煮皮,撇锅盖煮馅。水开后,撇开锅盖煮饺子,饺子随滚水不停搅动,饺子皮便熟了,这时盖上锅盖,不用多久饺子馅也熟了,这样煮又好又快不破皮!
第二招:煮饺子前,在锅中撒些许盐,这样煮出的饺子,不仅表皮劲道。而且个个不粘锅。
饺子皮做的美食
饺子皮儿葱油饼的材料:饺子皮、葱花、盐、油
做法:
1、案板上放一张饺子皮,抹点油、撒点盐和葱花;
2、盖上另一张饺子皮,抹油、撒盐和葱花;
3、重复上述步骤,叠个5-6张饺子皮;
4、最后盖上一层饺子皮,用擀面杖擀薄;
5、起锅热少许油,正反面煎至两面金黄即可。
赶紧趁着热乎,切开吃吧!
饺子皮有哪些颜色
紫色饺子皮
紫甘蓝洗净切丝,放入适量清水焖煮。滤出紫色的水,用来和面,就得到紫色面团啦。
黄色饺子皮
取熟透的南瓜,去皮去籽去筋,然后切成薄片,隔水用大火蒸熟。然后取出捣成泥,和面即可。
橙色饺子皮
红萝卜去皮,切成小块,放入清水中焖煮。煮软后捣成泥,和面即可。
粉色饺子皮
苋菜洗净,放入锅中加适量清水烫熟,得到的菜汁就是红色的啦。滤出菜汁,和出面团,就可以包饺子啦。
-
失眠怎么好得快
失眠怎么好得快,睡眠就是维持生命活动的主要休息渠道。随着现代人生活节奏的加快、各类电子产品问世,越来越多的人处于休息不足、慢性疲劳的状态中,下面一起看看失眠怎么好得快。失眠怎么好得快11、4-7-8呼吸法方法很简单,只要利用鼻子吸气4秒,憋气7秒,最后再呼气8秒...
-
夏季保健,孕妈妈要做到这三点
夏季天气炎热,很多孕妈妈的身体都会出现明显的“夏乏”症状,各种小病小痛也会不请自来。在极端炎热的天气状况下,孕妈妈应该如何做好身体保健?孕产专员指出,孕妇要做到以下三点。一、饮食:妊娠糖尿病,适当食用水果冷饮夏季天气炎热,这个季节普通人都难熬,对孕妇来说就感...
-
紫宫准确位置图作用
紫宫准确位置图作用,紫宫穴位的位置紫宫穴属于任脉穴位图,紫宫穴位于人体胸部,当前正中线上,平第二肋间,紫宫准确位置图作用。紫宫准确位置图作用1紫宫的准确位置图片其地理坐标:北纬——39度54分56.92秒;东经——116度23分26.93秒。故宫位于北京市东城区长安街上,...
-
上班族怎么面对电脑辐射问题
装一个电脑专用的滤色板;电脑前摆放几盆植物。上班族怎么面对电脑辐射问题1轻松应对电脑辐射第一招:植物帮助隔离辐射,植物的防辐射效果是有一定作用的,怕辐射的朋友们可以在桌子上电脑前摆放几盆植物帮助隔绝辐射!轻松应对电脑辐射第二招:调整电脑屏幕的亮度,其实电...