青柠檬怎么吃最好?青柠檬怎么泡水喝最好
夏天制作消暑解渴饮品的原材料使用最多的莫过于青柠檬了,酸爽的口感直接食用可能会让你难以下口,而搭配蜂蜜水等其他成分的可能让你爱不释手。那么,青柠檬怎么吃最好?青柠檬怎么泡水喝最好?
青柠檬怎么吃最好
青柠檬因其酸涩的口感,很少当做直接吃的水果食用。
据悉,东南亚菜式中,青柠檬被用来当作调味,来中和食材中的酸辣平衡,起到温和的作用,毕竟泰国的食物看似清淡实则至酸至辣,而马来西亚食用油水过浓,当青柠檬搭配上各色的咖喱凤梨椰浆等汁液,看着色相诱人,口感十足,不得不说青柠檬在异国风情的美味诠释。
另外,青柠檬国内人最常见的食用方法就是柠檬+酸奶+蜂蜜调配而成饮料,冰箱冷藏后口感更佳,也因为青柠檬具有美容养颜的功效,有些人自制美容护肤品,促进肌肤细胞再生,改善肤质暗沉的问题。
青柠檬怎么泡水喝最好
1、挑选一个外表无缺清香的新鲜青柠檬,用食盐搓一下然后用水洗掉,因为青柠檬的皮也可以直接泡水,所以洗时候需要仔细。
2、挑选好青柠檬后切片,不建议切得太厚,切0.2-0.5厚薄度即可,过于厚无法浸入蜂蜜,泡的时候柠檬的口感大于蜂蜜会导致过酸。
3、找一个玻璃杯放置切好的青柠檬片,然后缓慢的倒入蜂蜜,也可以在每一片青柠檬片上抹上蜂蜜,然后盖好盖子放冰箱冷藏保存1-3天。
4、很多人泡蜂蜜水或是柠檬水时直接开水冲泡,往玻璃杯中倒入70-80度水即可,这时候把冰箱冷藏好的青柠檬片放入温水中浸泡15分钟左右即可饮用。
青柠檬的保存
如果是已经切好的柠檬片可以直接用杯子盖好放冰箱冷藏,也可以制作称柠檬蜂蜜水冷藏保存,后期直接泡水喝。
若是新鲜没有切开的柠檬注意用保鲜膜保存好,放置空气中容易散失水分,影响口感。
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