河蟹怎么保存?活河蟹怎么保存?
任何食物都会存在保存的问题,有的食物不容易变质,可以长期保存,但是有的东西保存起来会很麻烦。那么,河蟹怎么保存呢?河蟹怎么保存不容易死呢?今天小编教大家几个保存河蟹的小技巧。
河蟹怎么保存
一是要保活;二是保肥,不能瘦。
所以,要做到低温、静止不动、黑暗不见光,以降低代谢功能,减少体内消耗。
将大闸蟹用线绑紧,使不能动弹。用浸透凉水的毛巾(最好用蒲包)包好但不过紧。装进开口塑料袋或盆里,放入冰箱冷藏室即可。
刚捕捞的可保存一周左右。已经浸在水里再涝上来的,保管的时间要短些。螃蟹在黑暗中不会动弹,故不消耗体力,再加上低温、有湿气,蒲包通气性也好,所以螃蟹不死、不瘦。
活河蟹怎么保存
活河蟹怎么放不容易死
1、 把螃蟹捆好,放在冷藏室里,最好是放水果的那层,把打湿的毛巾铺在螃蟹上面,不要拧太干,不要把毛巾叠起来铺,这样可以保存一段时间。2、把螃蟹放在水里养。如果螃蟹太瘦或想储养一下,可以给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥。3、保持湿润,活一两周问题不大,不要用水泡着就行了。养殖的地方通常放在水泥池中,每天喷水,有时放一两个月。
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