玉米煮多久会熟 玉米煮的好吃还是蒸的
现在这个季节又到了玉米上市的时候了,买了些玉米打算回家煮着吃,可是怕时间煮久了就不好吃了,玉米煮多久时间就可以了?
玉米煮多久会熟
把锅里的水烧开然后放入玉米煮个10-15就可以了。要是糯玉米或是黏玉米的话还需要在多煮个5-10分钟。在煮玉米的时候看到玉米颜色变深,用手捏后没有水汁,玉米就煮熟了。
玉米煮的好吃还是蒸的
1、首先我们先来将玉米外面的老叶子去除掉,我这是买来的玉米直接没有上面的玉米须了,其实制作过程中,最好是保留玉米须的。将整理好的玉米放入锅中,锅中添加适量的水,水一定要没过玉米以上。
2、蒸制作的玉米,也非常简单,同样是将玉米的外面老一些的叶子去除掉,锅中提前放入适量水,将玉米放在蒸格上。
3、开始进行蒸制或者是煮制,开启大火,水开后将其转中火继续烧制20-25分钟。
4、制作好后,打开锅盖看一下,这是蒸制的玉米,带皮看,外观没有什么变化。
5、煮制的玉米,带皮从外观来看,叶子有些分散了哈。
6、去掉皮打算开吃,继续对比测试一下哈:从整体玉米粒外观来看,煮的玉米外观更好,蒸的玉米的外观要稍差一些。
7、煮好的玉米,每个颗粒都很饱满,蒸好的玉米,有些颗粒出现干瘪的状态,所以去皮看,整体外观,煮的玉米外观会更好看些。
8、最关键是口感对比:煮制的玉米有甜度,但是没有制作的玉米口感会更干甜些。所以从口感来讲,蒸制作的玉米更好吃。而且从营养学角度来讲,营养师推荐都是蒸制来吃玉米,说这样可以更好的保留其玉米中的各种微量元素。
玉米有什么营养价值和功效
玉米里含有维生素A、维生素E以及谷氨酸,膳食纤维等营养物质,不但可以刺激肠道的蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠道内毒素的排出。玉米的品种很多,新培育的甜玉米,粘玉米均可当着水果来吃,很受老百姓的欢迎。动物实验表明,玉米里含有的维生素A以及维生素E,还有谷氨酸等营养素,这些成分具有抗衰老的作用。玉米里面还含有丰富的膳食纤维,不但可以刺激肠道蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠道内毒素的排出。但是,玉米容易被黄曲霉菌污染,黄曲霉菌是致癌的一种物质。所以说,玉米应保存在干燥,通风处,霉变的玉米,不可以食用。
玉米是粗粮吗
玉米算粗粮。粗粮是相对于平时所吃的精米白面等细粮而言的,粗粮主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种的干豆类,比如黄豆、青豆、赤豆以及绿豆等。
-
女人吃山竹有什么好处
补充营养、润肠通便、增强免疫力等。女人吃山竹有什么好处1美容养颜山竹中富含大量的维生素C,而维生素C具有较好的抗氧化性,食用之后能帮助清除体内有害自由基,减少皮肤色素沉着,防止黑斑和雀斑的形成,使皮肤柔嫩白皙,达到美容养颜的作用。润肠通便山竹富含大量的纤...
-
羊蝎子怎么做好吃
羊蝎子怎么做好吃,羊蝎子,是带里脊肉和脊髓骨的完整羊脊椎骨,说到羊蝎子,大家都会想到秋冬进补,用来打火锅,是非常美味的一种做法,下面看看羊蝎子怎么做好吃。羊蝎子怎么做好吃1红焖羊蝎子参考份量:2-3人份制作时间:60分钟难易程度:★★☆☆☆食材羊蝎子500克/冻豆腐200...
-
梦见老鼠吃了家里食物是什么意思
梦见老鼠吃了家里食物的梦境解析梦见老鼠吃了家里食物,预示近期运势略有下降,正在做的或是计划要做的事情都会受到一定程度的阻碍,要有坚定的执行力才能顺利成功。不同人梦见老鼠吃了家里食物的梦境解析恋爱中的人梦见老鼠吃了家里食物,双方家长同意,延长婚嫁时间。...
-
日常生活中的高钠小吃你避开了吗?
1.蔬菜汁饮料许多人以为蔬菜汁是健康饮料,而事实上一罐约340毫升的蔬菜汁,竟含高达982毫克钠量!世卫建议每人每日的钠摄取上限为2,000毫克,一罐蔬菜汁已占了近半。蔬菜汁大多会加盐提味,所以不宜多喝,想喝得健康,建议自行调制或多吃蔬菜。2.咖喱鱼蛋“扫街”必食的咖...