吃醉蟹算酒驾吗?吃醉蟹会醉吗
醉蟹是江南地区的美食,醉蟹顾名思义肯定是用酒制成的,那么很多人要问了,吃醉蟹的话,算不算喝酒啊,算酒驾吗?针对这个问题我们来了解下!
醉蟹醉蟹是江苏兴化市的汉族传统名菜,也是江南地区普遍流行的美味佳肴。以螃蟹为制作原料,加以米酒香料精盐等醉制而成,口味咸鲜适中。特点:芳香无腥,蟹味鲜美 。
醉蟹 :Liquor-Soaked Crabs醉蟹为江苏兴化市的传统名产,历史悠久。因最早制作此蟹的童氏家族居住在中庄,故人称“中庄醉蟹”。这种醉蟹,色如鲜蟹,放在盘中,栩栩如生;其肉质细嫩,味道鲜美,且酒香浓郁,香中带甜,营养丰富。
“醉蟹”是在此基础上改良而成,经选蟹、养蟹、制 卤、浸泡、酸制等工序精制,讲究制作周期、食用时期。具有清香肉活、味鲜吊舌的特点。
吃醉蟹算酒驾吗吃醉蟹的话是算酒驾的
1.醉蟹:因醉蟹的做法是用黄酒搭配调味料浸泡而成,所以其中的酒精含量还是非常的高的,鲜美甜醇的醉蟹吃一只就可以达到醉驾标准。
2.醉虾:醉虾跟醉蟹一样,主料也是酒,是很多人喜欢吃的食品,但是开车前还是少吃吧。醉虾固然美味,但其在做法上接近于生吃,因此很容易因海鲜品本身的寄生虫而使人感染疾病。
3.豆腐乳 :下午4时21分,周记者吃下了半块豆腐乳。当他鼓足气对测试仪吹气后,血液中的酒精浓度“滴滴”显示:102.4mg/100ml。这半块豆腐乳带来的后果,果然达到醉驾标准!
4.藿香正气水: 达到醉驾标准 。袁记者打开另外一个塑料包装的藿香正气水,分两次喝了下去。这种藿香正气水的药味很大,站在1米开外都能闻到浓郁的酒精味。当他吹气后,结果让众人哗然:440mg/100ml!
“意料之中,早就晓得这种要‘被酒驾’。”袁记者很有经验,主动在4分钟之后再来测试。这下,结果变成了90.4mg/100ml。又过了8分钟,他再测,结果终于低于20,变成了15.2mg/100ml。 测试结果:喝下一瓶藿香正气水,酒精浓度之高,不过能够在10多分钟后挥发。
5.醪糟 :达到醉驾标准 曾有市民透露每天早上不敢吃醪糟,因为怕“被醉驾”。刘记者用塑料勺舀了两勺醪糟进嘴,同样10多秒后开测。意料之中的,酒精含量165mg/100ml,达到醉驾标准。不过,意料之外,仅仅等了4分钟再测,酒精含量已经变成了11.3mg/100ml。
醉蟹怎么吃好--从营养师的角度建议您不要食用,螃蟹性微寒,生蟹尤甚! 而且寄生虫类也不容易杀死,为了您的健康,建议您蒸煮10分钟再吃!
还要把蟹心去掉。才更健康。
--醉蟹就是生吃的,有味道。蒸熟了吃不知是啥滋味?那就不是醉蟹了,那还不如不费事加工,直接蒸了吃味鲜美呢。呵呵!
--生的吃很补的...我吃过味道不错....不用经过什么处理就可以吃了...去吃吃吧 要是有酒的话用来配酒也不错的哦
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