豇豆能和鸡肉一起吃吗?豇豆能和豆腐一起吃吗
豇豆是一种平性的碱性食物,富含有蛋白等多种营养,哺乳期产妇食用具有下奶的功效。那么,豇豆能和鸡肉一起吃吗?豇豆能和豆腐一起吃吗?
豇豆能和鸡肉一起吃吗
可以一起吃的,这两样不相克。不过豇豆一定要炒熟。
豇豆能和豆腐一起吃吗
豆腐和豇豆可以一起炒。
主料:豆腐250,胡萝卜50g,豆角100g,虾米10g,味精5g,胡椒适量,水淀粉适量,葱适量。
豆角烧豆腐的做法
1.切好葱、姜、蒜、辣椒。
2.虾米洗好。
3.锅中放油浇热放入1和2爆香。
4.倒入豆角煸炒入味。
5.加入适量的水烧热放入磨菇、虾米和适量的糖。
6.烧2分钟加入豆腐,再烧2分钟,将准备好的水淀粉加入,勾上薄芡,再加胡椒、味精、盐拌匀装盘。
适宜人群
一般人群均可食用。尤适宜糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者。
豇豆,俗称角豆、姜平、带豆、羊角、豆角、饭豆、腰豆、长豆、裙带豆、浆豆,古称江豆为豆科植物豇豆的种子,秋季果实成熟后采收。豇豆子熟后呈肾脏形,有黑、白、红、紫、褐等各种颜色。
豇豆是夏天盛产的蔬菜。肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状,质脆而身软。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷,备用最好,乃豆中之上品”。阿拉伯人常把带病啼当作爱情的象征,小伙子向姑娘求婚,总要带上一把豇豆,新娘子到男家,嫁妆里也有少不了豇豆。
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