馒头的热量是多少大卡 馒头适合减肥期间吃吗
馒头是我们经常可以看到的一种主食,用它配稀饭是十分不错的,这个馒头的热量大概是多少大卡?在减肥的时候适不适合吃?
馒头的热量是多少大卡
馒头所含的热量相对来说比较高,一个100克的馒头所含的热量大概在150大卡。馒头的主要成分是面粉、水分以及适量的小苏打,面粉中的主要成分是淀粉,所含的糖分以及脂肪的含量会比较高,所以馒头的热量相对来说会很高。减肥期间的人群不建议食用馒头,面条等面食,会增加身体内的糖分以及脂肪的含量,不利于减肥。但是对于一些脾胃功能薄弱的人群,可以多吃馒头,因为小苏打有很好的缓解胃酸、胃胀、消化不良等疾病的功效。
馒头适合减肥期间吃吗
减肥期间可以吃馒头,但不可以大量吃馒头。如果在减肥期间一次吃3-5个馒头就有问题,因为积少成多,毕竟馒头当中含有能量,如果吃的过多就会造成过多能量在体内蓄积,降低减肥效果。 但在减肥期间特别想吃馒头就可以少吃,但吃的量要和总体食物能量相匹配。比如吃馒头半个,相应的土豆、肉就要少吃,因此总体饮食的能量并没有超标。反之,如果不加节制的吃馒头,很有可能就会造成过多能量进入体内。
馒头吃了会长胖吗
吃馒头过多有可能会导致发胖,馒头中的热量相对是比较多的,如果吃馒头比较多,超出身体基础代谢的热量,多余的热量就有可能会转化成脂肪,脂肪比较容易导致肥胖。如果在减肥期间,可以适当的吃一些馒头,但是不要多吃,平时可以多吃一些蔬菜以及含糖量相对较高的水果,除了控制饮食之外,也要多参加一些体育锻炼,比较有利于燃烧体内的脂肪。在减肥期间一定要避免暴饮暴食,饮食可以少食多餐,在饭后不要立即躺下,可以适当的出去散步,比较有利于促进消化吸收,晚上注意少吃一些,不要吃高热量的食物。
蒸馒头用哪种面粉好
蒸馒头一般用中筋面粉。
面粉有高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉之分,蒸馒头什么面粉好,据烹调专家介绍,不同筋度的面粉,做出来馒头的口感都会不同。一般蒸馒头用的是中筋面粉,但大家可以尝试用不同的面粉,或搭配不同筋度的面粉,做出自己喜欢的馒头。
(1)用高筋面粉:做的馒头较有嚼劲,但相对的,韧性也较强,不好操作。
(2)用低筋面粉:做出来的馒头会松松软软。
注意:高筋面粉吸水较强,水分要放多一点(超过55%),不然面团会硬硬的。而低筋面粉吸水能力较弱,水分就不能放太多(不要超过50%),以免面团过于湿黏。
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