话梅为什么叫话梅 竟是这个原因
话梅叫话梅是因为是说话时吃的零食,所以叫话梅,感觉是不是很通俗易懂呢,其实这个名字也是很应景了。
话梅为什么叫话梅
因为是说话,聊天,摆龙门阵时的常吃的零食,所以叫话梅。
最初,话梅是说书先生用来润口的,因说的时间长了,口干舌燥,(那时候又不如这般便利,饮用水说来便来)便含一颗盐渍梅子在口中,酸咸的味道刺激味蕾,使唾液分泌津液满口,便可继续说下去,(说书先生的"书"称"话本",其梅亦称"话梅")。
婴幼儿能吃话梅吗
慎吃。
话梅颗粒小,容易被宝宝误吞,最好不要吃。满3周岁宝宝可以少量食用,但不可多食,以防摄入过多的食品添加剂。
话梅花生的做法
话梅花生是用话梅和花生一起煮至的美食,原本平常的花生完全融进了话梅的酸甜美味,让这道菜肴变得颇有特色,记住一定要选择台湾话梅,越算越好,以免做出来的菜肴酸味不够而没有效果,让我们来看看具体怎么做吧。
准备材料:花生、台湾话梅
做法:
1、将花生剥壳洗净后用清水浸泡2~3小时;
2、花生浸泡好后连同浸泡的水一起倒入锅中,开大火煮开,然后用小火慢炖;
3、用开水浸泡准备好的话梅,等花生八成熟的时候将话梅水淋在锅中;
4、等花生煮熟之后,将话梅倒进锅中,再继续煮2~3分钟;
5、关火后让花生浸泡在锅中一段时间,凉了之后就可以拿来吃了。
6、夏天可以将做好的话梅花生放进冰箱冷藏之后再吃,味道更加不一般哦,话梅花生是一道十分简单的小食,大家快为自己制作这份零食吧。
冰镇话梅汤的做法
步骤:
1. 准备食材:
主料:
话梅2颗,山楂片若干,甘草一片。
辅料:
冰糖一块。
2. 将去核山楂片,甘草片洗干净,然后放进锅里,同时装2平碗的清水。
3. 大火煮开,然后加进话梅,和冰糖,转小火,熬煮个10分钟,就可以了。
4.煮好的饮料,捞掉山楂片,甘草片,装杯,冷切后,放冰箱冰镇一下,更是沁心凉,酸甜可口,又可解油腻,也很简单的。
备注:
喜欢颜色深点,味道酸点,可以多放点话梅跟山楂。
另外,甘草放一小片就够了,放多了,影响口感。
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