珍珠丸子可以用大米吗?珍珠丸子用大米怎么做?
很多人都应该吃过珍珠丸子,不仅寓意着和和美美,团团圆圆,而且上面的糯米像珍珠一样,寓意着财源广进,那么,珍珠丸子可以用大米吗?下面小编为大家介绍
珍珠丸子可以用大米吗
可以用大米,但是就是不糯,没有糯米好吃,而且也没有糯米一样油亮的光泽,如果不是万分紧急,建议不要用大米,但是真的没有糯米用大米也是可以做成功的,就是口感比糯米差一点
大米做的珍珠丸子的做法步骤1
大米洗净沥干水分备用
大米做的珍珠丸子的做法步骤2
肉糜中加入小葱,盐,鸡蛋
大米做的珍珠丸子的做法步骤3
用筷子沿同一方向搅拌
大米做的珍珠丸子的做法步骤4
由于我加了一个鸡蛋,有点太稀了,加点生粉
大米做的珍珠丸子的做法步骤5
再用筷子沿同一方向搅拌
大米做的珍珠丸子的做法步骤6
将大米捞出平铺在盆子上
大米做的珍珠丸子的做法步骤7
盆子里倒点油,并把油涂开
大米做的珍珠丸子的做法步骤8
用手将肉馅揉成小圆球,放在大米上
大米做的珍珠丸子的做法步骤9
肉丸子滚上一层米,用手轻轻按压表面,放入盆子入锅蒸
珍珠丸子用大米怎么做
这个是网友用香米做的珍珠丸子,看样子也是很不错的
一般做珍珠丸子都用糯米,可是糯米需要提前泡,没来得及跑糯米,改用香米,效果非常不错哟,长长的香米饭包裹着可口的肉丸子,米香和肉香结合,非常美味。
原材料:
【主料】:猪肉200克、香米100克
【配料】:鸡蛋一个
【调料】:生姜一块、大蒜三瓣、香葱两棵、盐适量、香油适量、生抽适量、淀粉适量、黑胡椒粉少许
制作步骤:
准备好原材料
葱姜蒜切碎
香米用水泡半小时后控去多余水分
猪肉剁成末,肉末里打入鸡蛋、葱姜蒜末、加入适量生抽、香油、淀粉、少许黑胡椒粉、盐,朝一个方向搅拌,充分拌匀
将拌好的肉末搓成肉丸
均匀沾上香米,放入蒸屉中,我没用纱布,所以每个丸子下面垫了一片胡萝卜片,吃珍珠丸子同时顺便吃点胡萝卜,让营养更加全面
水烧开后放入蒸屉蒸熟即可
珍珠丸子食用禁忌
1、凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由于糯米极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食。
2、糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血压的人要适可而止。
3、糯米食品宜加热后食用,冷糯米食品不但很硬,影响口感,更不易消化。
4、糯米不宜一次食用过多。
-
枸杞叶怎么煮汤
枸杞叶怎么煮汤,枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等,枸杞叶既有药用价值也可以当蔬菜吃,这个季节的枸杞叶比较嫩滑,煮一个上汤枸杞叶,菜和汤都有了,下面来看看枸杞叶怎么煮汤。枸杞叶怎么煮汤1材料:猪瘦肉、枸杞叶、油、盐、生粉。做法:1.将新鲜的枸杞...
-
12星座女的个性特点,用一种小吃来形容
白羊座:用小吃来形容女人大油大腻红烧肉最适合即冲又香吃了离不开白羊座的女生,天性就是聪颖而大气的类型,如果说他们是女汉子,的确会显得非常的准确,而且作为女人来说,如果一定要用一种小吃来形容他们的时候,红烧肉反倒是最适合的,这样的女人率性到让男人都有所畏惧,但...
-
哪5类食物是最佳选择
孕妇吃什么补钙?胎儿发育过程中所需的钙质完全来自于母体,孕妇缺钙会对自身以及胎儿的健康造成非常大的影响。所以,孕妇一定要注意补钙。除了遵照医嘱服用钙制剂外,平时也要注意摄入一些含钙量丰富的食物。那么孕妇吃什么食物补钙最有效?1、乳类与乳制品:牛、羊奶及...
-
白桑葚与黑桑葚的区别
成熟期不同、营养成分不同、口感不同。白桑葚与黑桑葚的区别1白桑葚和紫(黑)桑葚的区别1、成熟期不同紫黑桑葚成熟早,白桑葚成熟稍晚些。2、营养成分不同紫黑桑葚营养高于白桑葚,入药选用紫黑桑葚。3、口感不同紫黑桑葚口感脆甜清爽,白桑葚蜜甜粘口,含糖量高于紫黑...