鸡胗皮怎么弄给孩子吃 食用方法
鸡胗皮一般我们在处理的时候都会一块撕下来,然后扔掉。其实,鸡胗皮的作用不可小估。那么,鸡胗皮怎么弄给孩子吃?鸡胗皮怎么吃?
鸡胗皮怎么弄给孩子吃
白糖鸡胗皮
做法:
1、将新鲜的鸡胗清洗干净,沥干水分备用;
2、把鸡胗表皮上这层金黄色的薄膜整齐的撕下来;
3、然后把薄膜放入烤箱150度烤5分钟左右,烤到薄膜的分水蒸发,变成褐色,能轻易的捏碎就可以了;
4、把烤好的鸡胗皮放入碗里,用勺子压成很细的粉末,然后加入白糖搅拌均匀;每次吃一个鸡胗三分一的分量就可。
鸡胗皮怎么去
都是用手撕的,趁热,撕慢一点。通常如果是散养的鸡,鸡胗比较硬,可以整张撕下来;如果是养殖场的鸡,一般都会撕碎的。
还有如果已经凉了,可以在热水里泡一下,但最好不要用开水,六七十度就可以了。
鸡胗皮是什么鸡胗上黄色的膜状物,中药上称之为“鸡内金”。
鸡内金是指家鸡的砂囊内壁,系消化器官,用于研磨食物,该品为传统中药之一,用于消化不良、遗精盗汗等症,效果极佳,故而以“金”命名。全国各地均产。杀鸡后,取出鸡肫,立即取下内壁,洗净,晒干。生用或炒用。
鸡胗皮简介
【名称】鸡内金、鸡肉金
【别名】鸡肫皮、鸡黄皮、鸡肫、鸡胗
【性昧归经】 甘,寒。归脾、胃、小肠、膀胱经。
【功效】 消食健胃,涩精止遗。
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