瓠子怎么切 瓠子怎么切条 瓠子怎么切片图解
最近瓠子已经上市了,去菜场买了一些瓠子,这道菜比较的凉爽,正好适合夏天做菜吃。那么瓠子怎么切?下面小编为你提供瓠子怎么切条图解。
瓠子怎么切洗好放到切菜板上,感觉告诉我要削皮。1只手按住瓠子末端,用菜刀慢慢的侧切成条状就行,如果想要切成片状的,用菜刀斜着切就行。
清炒瓠子的做法材料:瓠子,辣椒,蒜瓣,盐,酱油
做法
1、瓠子切丝;
2、辣椒切丝,蒜子拍后,切碎;
3、油热后先下蒜子炒香,下瓠子丝快炒,下辣椒丝同炒;
4、放盐、酱油和醋快炒,收干汤汁转盘即可。
瓠子炒鸡蛋的做法材料:瓠子200克,鸡蛋3个,木耳少许,油、盐、鸡精适量。
做法
1、瓠子去皮(嫩瓠子籽小可不去)切片,鸡蛋打散,木耳泡发洗净。
2、起锅热油炒鸡蛋略黄盛出。
3、再起锅热油炒瓠子木耳变色放鸡蛋炒匀。
4、放盐和鸡精调味即可。
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