灶王爷吃什么糖 小年祭祀灶王爷的食物
民间在小年夜这一天有很多风俗,其中祭灶就是最重要的习俗之一。一直到现在,很多地区仍然保留着小年夜祭灶的传统,今天我们来聊聊灶王爷祭祀应该备点什么食物。
灶王爷吃什么糖
1、灶糖
灶糖是民间祭灶是最常见的一种供品了,用糖当供品主要是两层意思。除了吃甜食嘴甜之外,还有一点就是用来做灶糖的材料,黏性还特别大。老百姓觉得灶王爷吃了这个糖之后,嘴就给黏住了,自然就说不了坏话了。
2、糖饼
除了灶糖之外,很多地方还会为灶王爷准备糖饼,按地方不同有面饼和米饼两大类。比如在陕西同官,有一种叫“灶火饨”的糖面饼,是当地祭灶的必备供品。而在广东的一些地方,就用糯米和糖做成的米饼、糍饼来祭灶。
小年祭祀灶王爷的食物
1、水饺和粉团
北方的很多地方,有“出门饺子回家面”的说法,灶王爷作为老百姓家里的“一家之主”,出门远行前的一碗饺子那是少不了的,所以饺子也是北方地区很常见的一种祭灶供品。比如山东聊城地区,小年晚上祭灶的时候就拜一碗或三碗睡觉,在碗上搭放几双筷子。
2、各类糕、馍
各种糕、馍也是祭灶常见的供品。比如在陕西、陕西、甘肃、山东等地区,祭灶就常用一种枣山馍馍,实际上就是一种布满红枣的大馒头。最大的特点就是一个字:大!比较大的直径半尺,高一尺多,有十多斤重!当然,有些比较讲究的地方,会给馍馍搞出各种造型,比如以大红枣为中心做出云纹啊如意纹之类。
3、鸡或者鱼肉
在北方的很多地方,祭灶的时候多用雄鸡。比如在陕西醴泉,腊月二十三祭灶的时候,要杀一只红色的公鸡,不过北京河南的一些地方,则要杀白色的公鸡,看来这些地方的人们普遍认为:灶王爷喜欢吃鸡。也有很多地方用鱼祭祀。比如河南郑县,当地民间的祭灶就用一尾鲤鱼和一只生鸡、一方肉、三杯酒来给灶王爷送行。
小年夜祭灶神的程序
首先准备好一壶好茶,然后是一瓶好酒,备好三副碗筷,三个酒杯,三个茶杯。接着摆上贡品,最主要的是糖瓜,也就是麦芽糖。一定要多买几个麦芽糖,除了在盘子里摆放以外,还要在灶上摆放一些散碎的。切一盘烧肉,端上果品和一些点心,例如苹果、香蕉等。最后点燃三支香,开始送灶神,可以默念一些心愿,例如保佑一家老小平安顺利等。等到香燃尽就成功的送走了灶神,期间不要忘记更换热茶和酒。
祭灶有哪些讲究
首先要注意祭灶的时间,一般农历二十三全天都可以,这一日可以准备酒。若是腊月二十四晚上请在六点前进行,同时不能供酒了,因为灶神怕汇报时满口酒气。食物方面,腊月二十三日可以以腥的为主,二十四供的以素的为主。祭灶之时可以在心中默念,请灶神上去为你家多说好话等等。
-
秋季饮食养生方案
秋季饮食养生方案,秋季是从立秋至立冬3个月,秋季的特点是由热转寒,而天气逐渐变凉了,有些人会出现身体上的种种不适,以下分享秋季饮食养生方案。秋季饮食养生方案1水果养生法秋季气候干燥,常常使人感到鼻、咽干燥不适。这时如果能吃一些生津止渴、润喉去燥的水果,会使...
-
冬季男性脸色灰暗的进补方式
吃枸杞;吃红枣。冬季男性脸色灰暗的进补方式1冬季男性面色灰暗,一定要注意调理身体。补养气血、调理气色的方法,其实很简单。男性朋友可以在冬季的时候经常吃枸杞,能滋补肝肾、益精明目、补气养血、益面色、去疲劳、长肌肉、坚筋骨、增强人们的免疫力,同时还能延年...
-
夏季开胃的食物有哪些
夏季开胃的食物有哪些,夏季没胃口没有食欲是不少人的通病,开胃的食物有很多,如山楂、藕、小米粥、白萝卜、葡萄等就有开胃健胃的功效。下面小编就介绍夏季开胃的食物有哪些,让你胃口大开。夏季开胃的食物有哪些1有的人一到了天气变热的时候,就开始没胃口、身体虚弱,...
-
夏天如何补心气
夏天如何补心气,立夏是有利于心脏的生理活动,那么立夏养生除了早睡早起,注意自己的起居外,我们还要注意自己的饮食,所以立夏要注意养心,下面看看夏天如何补心气。夏天如何补心气11、清饮食立夏的时候,自然界的变化是阴气渐弱、阳气渐长。针对于人体脏腑来说,就是是肝气...