天麻怎么挑选才好 天麻如何保存
天麻在购买的时候,要学会一些小方法,这样子选购的天麻才是较好的,那么接下来就来讲一些小技巧,一起来了解一下吧!
天麻怎么挑选才好
1、挑外形
看天麻的两端,顶端有红棕色干枯芽苞;底部有圆形疤痕,环节的痕迹,节处有凹陷,有退化的须根残迹,俗称“肚脐眼”。外形呈长椭圆形、扁缩而稍弯曲,有不规则的、细腻的皱纹,俗称“鸡皱皮”。
2、挑味道
天麻闻之有一股特殊的气味,俗称“马尿臭”。蒸煮时不容易烂,嚼之不沾牙齿,有爽脆之感。尝之味甘微辛。
3、质地和断面
个头大、皮细纹皱,内部结实,体重,放在手上有沉淀感,半透明,质地坚硬,不易折断,一旦折断,断面平坦,呈蜡质状。
4、假天麻
假天麻有用紫茉莉根、马铃薯干、大理菊根等冒充,一般都无特殊臭味,断面呈粉质,嚼时有黏牙感或不爽脆等。细心观察,不难辨别真伪。
天麻如何保存
1、把天麻切成片,放在蜂蜜里泡起就可以放一年了,还可以泡在酒里。
2、将鲜天麻购回用报纸包好,放如冰箱的冷藏室内,可保鲜保存两个月之久。
3、鲜天麻挖出后立即清洗、榨浆、浓缩、冻干,同时低温灭菌,一次完成,加工成本低,且保存全部有效成份。
4、新鲜天麻可以用塑料袋密封一下,放在冷藏室保存即可。大家要记得千万不能放到冷冻仓存放,因为如果把它拿到冷冻仓去存放,到时候再次拿出来的时候很容易就会因为冰冻融化而变质。
天麻适宜人群
1、肝风内动者
天麻主入肝经,善于息风止痉,且味甘质润对于肝风内动,惊痫抽搐,小儿惊风,小儿慢惊,小儿诸惊,破伤风,角弓反张等症状可配伍相应中药使用。
2、肝阳上亢者
本品归肝经,有熄肝风,平肝阳之功效。对于肝阳上亢引起的眩晕、头痛、,风痰上扰引起的眩晕、头痛、痰多胸闷,透风头痛,头风欲倒患者配伍其它中药有很好的治疗效果。
3、中风者
本品有祛风止痛,通经活络的作用。对于治疗中风引起的手足不遂,筋骨疼痛,风湿痹痛,肢体麻木,关节屈伸等症状可以配伍相应中药使用。
天麻禁忌人群
气血虚甚者。凡病人见津液衰少,血虚、阴虚等,均慎用天麻。天麻性平,味甘,有祛风散邪之功,对于气血两虚之人,切不可再用天麻。《本草新编》中提到:“天麻最能祛外束之邪,逐内闭之谈,而气血两虚之人断不可轻用。
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