藏红花怎么看真假 藏红花有没有保质期
藏红花的作用还是很多的,在生活中可以应用于多个方面,对于身体有着诸多好处。那么大家在购买藏红花的时候,应该怎么辨别真假呢?藏红花有没有保质期呢?
藏红花怎么看真假
1、泡水鉴别法
藏红花的一个有效鉴别方法就是直接放在开水里面进行冲泡,由于正宗的藏红花是由花蕊加工制成的,所以当开水冲泡之后不会变形或者变碎,且茶水是淡黄色的,藏红花也不会出现明显的变色或者脱色的情况。其实市面上很多假冒的藏红花是用胡萝卜丝染色架工而成,经过开始冲泡之后汤水变成橘红色或者红色,本身会很容易变碎或者出现快速褪色的情况。
2、观察鉴别法
很多假冒的藏红花只能在大致的情况下有着外形的相似,而你讲藏红花放在一个白色的布或者白色的纸张上面,仔细的进行观察就可以看到喇叭形状的东西,因为真的藏红花是花蕊干燥而成的,假冒的藏红花很难在这方面做到相似。
3、闻味鉴别法
由于正宗的藏红花来源于花蕊,因此仔细的闻一闻就会有非常浓郁的香气,而假冒的藏红花基本上没有这方面的特质,有的是其他花蕊假冒的,香味也非常淡,甚至基本上没有香味。
藏红花有没有保质期
当然是有保质期的,而且品质不同的藏红花有着不同的保质期限。优质的藏红花非常干燥,而且没有杂质,因此保质期较长,可以保存很长时间。优质藏红花保质期一般2-3年,如果保存的好,甚至可以保存更久。虽然可以保存这么久,但是藏红花的有效成分易挥发,长时间的保存对藏红花的药效有影响,所以推荐尽快使用,尽量减少保存时间。质量较差的藏红花因为干燥度、纯净的的问题,因此更容易变质,所以质量较差的藏红花的保质期较短,一般只能保存几个月。由此可见,在选购藏红花是应该选择高品质的藏红花。
藏红花过期了还可以用吗
过期的藏红花基本没什么药效了,而且过期的藏红花也可能发霉变质了,因此过期的藏红花不能喝。藏红花过期后,一般很容易发生变质,会有霉变或者虫蛀现象,这个时候就建议不要继续食用了,因为里面产生的霉菌和虫卵会对人体的消化系统和肝脏造成损伤,人体食用后可能会引起腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道反应。
藏红花应该如何保存
1、防潮:最好的防潮效果就是将其密封,使其与空气隔绝。因为藏红花一旦暴露于空气中就容易受空气中水分影响而受潮发霉,使藏红花质变,严重影响其使用效果和保存期限。
2、遮光:藏红花在保存过程中应该要注意避免接触到阳光的照射,因为长时间的日晒更容易造成藏红花有效成分的挥发和分解,从而影响藏红花的功效。
3、冷藏:家庭保存时,一般可将藏红花密封后放入冰箱的保鲜区,长时间不用可以放冷藏保险室内进行封存。大家都知道温度越低分子的活动性则变慢,这能有效地防止藏红花过快的质变,从而延长了其保存期限。
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