三分饥和寒七分调和养保健按时令进食
按时令进食
根据“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,春夏适当多吃一些温补阳气的食物,而秋冬多吃些滋阴润燥的食物。
春季:葱、蒜、韭菜、蒿类等都是很好的养阳蔬菜,可以适当给孩子吃一些。春天还要多吃些甘淡的食物,比如南瓜、核桃、鲫鱼、草鱼、黄鳝等。另外,冬季过后,孩子容易出现维生素和微量元素摄入不足的情况,所以还要多吃些蔬菜和水果。
夏季:“长夏多湿”,所以夏天要适当多吃些清热利湿的食物,比如西瓜、桃、草莓、苦瓜、西红柿、绿豆、黄瓜等。还要吃些温热的食物,比如绿豆粥、赤豆粥、莲子粥、百合粥等,既清凉解暑,又补养身体。
秋季:秋天气候干燥,吃些滋阴润燥的食物,以防秋燥伤阴,梨、芝麻、藕、银耳、菠菜、鸭蛋等都是不错的选择。
冬季:冬季气候寒冷,在饮食上要增加热量,以抵抗寒冷,保证身体健康,储藏能量,为“春生夏长”做准备。所以,冬天可以适当多吃些羊肉、鸭肉、萝卜、核桃、栗子、白薯等食物。
按时令进食,最好以应季食物为主要来源,尤其是蔬菜和水果,尽量不要吃反季节的蔬果。
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