4岁宝宝能吃螃蟹吗?宝宝多大可以吃螃蟹?
螃蟹是秋冬比较常吃我食物,这时候的大闸蟹肉质丰富饱满,不少人都会经常食用。那么有不少父母困惑,4岁宝宝能吃螃蟹吗?关于,4岁宝宝能吃螃蟹吗?宝宝多大可以吃螃蟹?本站小编来为您一一解答!
4岁宝宝能吃螃蟹吗
4岁的宝宝是可以吃螃蟹的,但得是不过敏的情况下,建议少量食用。上海市儿童医院消化内科主任张婷副主任医师表示,一般主张3岁以下儿童不宜吃蟹,大龄儿童中有过敏性体质、慢性胃炎、溃疡病、胆结石、肝功能不好以及身体不舒服者,如近期发烧、拉肚子的不宜吃蟹。“即使大孩子吃蟹,也不建议吃很多,尝尝味道即可。”张婷副主任医师介绍,“螃蟹性寒,因此不建议和寒性的香瓜、茄子等同食,也不要与含有较多鞣酸的石榴、柿子同食。”
宝宝多大可以吃螃蟹
1岁以内的宝宝是不建议食用蟹肉的。因为1岁以内的宝宝是以乳类为主,6个月以内的宝宝最好是纯母乳喂养,6个月开始添加辅食后,也应遵循由少到多、由细到粗、由稀到稠的原则,逐步适应。蟹肉的蛋白质含量较高,对于1岁以内的宝宝的消化系统来说有一定的负担,容易引起消化不良的现象。
1岁以上的宝宝如果食用蟹肉也一定要由少到多,适量而为。开始时最好是把蟹肉打成肉泥,放入粥中或烂面条中,量一定要少。宝宝吃完后要注意观察有无出现荨麻疹、发热等过敏症状。因为过敏反应有可能立即发作,也有可能隔个一两天才会出现,所以,不要过于频繁的去给宝宝食用蟹肉,确定宝宝对于蟹肉确实没有不良反应后再适量的添加。当然,还有非常重要的一点,就是给宝宝食用的蟹肉一定要选择新鲜的活螃蟹蒸熟的。
正确吃大闸蟹的方法
1、剪掉大闸蟹的八只脚,包括两只大钳,放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开,很容易被捅出或是被吸出,因此要留到最后来吃。2、将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同)去掉,顺势揭开蟹盖。3、先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意,不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃,应将其丢弃。4、吃完蟹盖轮到蟹身,用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分,丢弃。6、用小勺舀点醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净;7、把蟹身掰成两半,此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕,就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的。8、用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一截蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来,再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。9、将蟹钳分成三段,前两段都可将蟹壳直接剪开,用勺舀出肉。最后的那只钳子,技巧是剪开两边,然后用手往相反的方向掰两只钳脚,钳壳就完整分开了。-
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