吃了发霉的平菇怎么办 怎么看平菇有没有发霉
绝大多数人应该都有吃过平菇吧,它是家常菜中很常见的一种食材,比较常见的做法可能是炒着吃或者是煮汤,味道很鲜美,那么如果不小心吃了发霉的平菇要怎么办呢?
吃了发霉的平菇怎么办
1情况较轻时
通常来说要是食用了少量的平菇,并没有导致身体出现严重不适症状发生,那么这时候不需要太过于担心,吃一些促进消化的食物,然后密切关注自身的身体情况即可。
2情况加重时
若是吃了平菇之后身体出现了严重的不适症状,比如腹痛、腹泻、头晕等情况,并且症状还在不断的加重,那么这时候一般建议及时去医院,在医生的指导下接受治疗,避免病情进一步加重。
怎么看平菇有没有发霉
要判断平菇是否发霉,最直接有效的方法就是观察平菇表面的颜色以及手感,一般来说发霉的平菇表面会呈现出发红、发黄以及发绿的情况,并且表面还会长一些细小的绒毛,其次,发了酶的平菇,摸起来会有一种黏黏的触感,闻起来有一股霉味。
平菇的家常做法
材料:平菇、五花肉、洋葱、葱、姜
步骤:
(1)平菇剪去根部,分成小朵;
(2)冲洗后沥干水分,大朵的撕开;
(3)花肉切片、姜和洋葱切丝、红辣椒和大葱切段备用;
(4)起油锅,小火煸炒花肉至金黄,取出肉片;
(5)下入洋葱丝和姜丝爆出香味;
(6)下入蘑菇大火翻炒,烹入料酒和生抽,加一点点糖调味;
(7)下入葱段和红椒段,翻炒几下;
(8)用盐调味,起锅前,下入炒好的肉片兜匀。
吃平菇有什么好处
1、平菇对于人体来说有增强免疫力的作用,而且它其中有很多成分都能够起到,抵抗肿瘤细胞的作用,所以对人体来说有很好的抗癌抗肿瘤的作用,能够提高人体的免疫力。
2、平菇还可以调理人们的疾病,如果是体质比较弱的病人,还可以当做它们的营养品,评估,对于肝炎或者是慢性胃炎等疾病,都有很好的缓解作用,或者是治疗作用,而且还可以降低人们的胆固醇,高血压。
3、评估对于老年人来说,可以起到舒筋活血的作用,而且老年人的体质比较虚弱,还可以帮助他们抵抗风寒,对于经常腰酸腿疼的老年人也可以缓解疼痛。
4、平菇对于小朋友们来说,可以促进他们的大脑发育,帮助他们的智力发育得更加完善,所以平菇对于婴儿或者和老年人都有很好的作用。
5、平菇还可以起到预防疾病的作用,评估对于人们的肝脏或者是肠胃都可以进行很好的保健作用,如果肠胃经常受凉或者经常疼痛,都可以多吃一些平菇来起到缓解治疗的作用。
6、评估还可以起到减肥瘦身的作用,尤其是对于想要保持美好身材的女性朋友们来说,他们可以多吃一些评估,因为评估可以让人们有一种饱腹感,这样就可以减少吃其他东西的数量,而且其中的纤维素对人体很有好处,能够帮助肠胃蠕动,促进消化。
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