羊驼肉的营养价值 羊驼肉的功效与作用
羊驼一种近年来在国内人气超旺的可爱动物,不过在国内却数量稀少,而且价格十分的昂贵,所以多数还是将羊驼用作商用价值,在食用方面十分稀少,不过澳大利亚却开起了吃羊驼肉的先始,并且还最爱吃羊驼脖子上的肉,以下我们一起看看吃羊驼肉有什么好处与作用。
羊驼肉的营养价值
羊驼肉好吃吗
“羊驼肉的味道很好,介于牛肉和羊驼肉之间,所以做羊驼肉并没有很大的挑战性,并且这种肉也非常健康。”羊驼肉可以吃的,肉的口感不错,比羊驼肉好,但目前国内市场价比较高,还没到完全肉用阶段。
羊驼肉味道“非常好”,特别是脖子上的肉。羊驼菜品也曾在2013年墨尔本美食美酒节上亮相。据《时代报》当时报道,澳大利亚约有20家餐厅供应羊驼肉。这一数字自那以后大幅增长。在澳大利亚,人们养殖羊驼主要为了获取羊毛,但澳大利亚羊驼协会在网站上称,饲养羊驼供应肉类消费正逐渐成为一项新兴产业。羊驼肉是蛋白质的良好来源,几乎不含饱和脂肪和胆固醇,而且养殖过程也生态环保。羊驼比大多数牲畜耐旱时间更长,而且它们蹄子柔软,对土地和生态系统的破坏很小。一公斤羊驼肉更是要价65澳元,相当于325人民币。这个产业正在向商业化发展,有些农场主养了三千多头羊驼。
羊驼肉营养价值
每100克含量的羊驼肉的营养成分有:脂肪4克、蛋白质18克、热量109千卡、碳水化合物2克、钾108毫克、灰分0.7克、镁9毫克、钠92毫克、铁2.3毫克、钙12毫克、锌2.14毫克、磷145毫克、锰 0.08毫克、铜0.12毫克、维生素A16毫克、硒6.18毫克、维生素E0.53毫克。
羊驼肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。 羊驼肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用
1、羊驼肉含有丰富的蛋白质,其含量较 猪肉 牛肉高。
2、肉与猪肉忽和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。
3、羊驼肉具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊驼肉便不会再有膻味。
功效作用有哪些
羊全身是宝,是绝佳的食疗保健品。羊驼肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。具有补气滋阴、暖中补虚、开胃健力的功效,在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品。冬季食用羊驼肉,可收到滋补和防寒的双重效果,羊驼肉被人们誉为冬季的滋补肉。
温补脾胃: 用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症
温补肝肾: 用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。适合男士经常食用
补血温经: 用于产后血虚经寒所致的腹冷痛
保护黏膜: 羊驼肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化
-
女人吃山竹有什么好处
补充营养、润肠通便、增强免疫力等。女人吃山竹有什么好处1美容养颜山竹中富含大量的维生素C,而维生素C具有较好的抗氧化性,食用之后能帮助清除体内有害自由基,减少皮肤色素沉着,防止黑斑和雀斑的形成,使皮肤柔嫩白皙,达到美容养颜的作用。润肠通便山竹富含大量的纤...
-
羊蝎子怎么做好吃
羊蝎子怎么做好吃,羊蝎子,是带里脊肉和脊髓骨的完整羊脊椎骨,说到羊蝎子,大家都会想到秋冬进补,用来打火锅,是非常美味的一种做法,下面看看羊蝎子怎么做好吃。羊蝎子怎么做好吃1红焖羊蝎子参考份量:2-3人份制作时间:60分钟难易程度:★★☆☆☆食材羊蝎子500克/冻豆腐200...
-
梦见老鼠吃了家里食物是什么意思
梦见老鼠吃了家里食物的梦境解析梦见老鼠吃了家里食物,预示近期运势略有下降,正在做的或是计划要做的事情都会受到一定程度的阻碍,要有坚定的执行力才能顺利成功。不同人梦见老鼠吃了家里食物的梦境解析恋爱中的人梦见老鼠吃了家里食物,双方家长同意,延长婚嫁时间。...
-
日常生活中的高钠小吃你避开了吗?
1.蔬菜汁饮料许多人以为蔬菜汁是健康饮料,而事实上一罐约340毫升的蔬菜汁,竟含高达982毫克钠量!世卫建议每人每日的钠摄取上限为2,000毫克,一罐蔬菜汁已占了近半。蔬菜汁大多会加盐提味,所以不宜多喝,想喝得健康,建议自行调制或多吃蔬菜。2.咖喱鱼蛋“扫街”必食的咖...