葵花籽是转基因的吗 基本上不是
葵花籽基本上不是转基因的,用做葵花籽的葵花基本上是杂交的品种,所以不用担心这个问题了。
葵花籽是转基因的吗
没有。
目前用于做瓜子的向日葵主要是杂交品种,另有极少部分传统品种,没有转基因品种。
葵花籽的杂交是三系,即不育系(母本)、恢复系(父本)、保持系(保持母本不育性状)。转基因是指将植物的优良遗传性状转移到育种亲本植物体内。目前葵花籽三系未能实现转基因技术。
但是油葵(榨油用的葵花籽)中有“美葵“是转基因的,它的产量高,个大匀称,整齐一致,收购价高。据中国坚果炒货委员会统计,平均每公斤“美葵”比“国葵”收益高0.5~1元。
“国葵”由于常规品种退化问题没有得到及时有效的改良,植株高矮不一、果实外观不整齐,亩产低,从而削弱了自身的竞争力。购买时注意是否有”转基因“字样,再看原产地,加以区别。
葵花籽小知识
葵花籽,即向日葵的果实,可供食用和油用。葵花籽富含不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素,其味道可口,是一种十分受欢迎的休闲零食和食用油源。葵花籽是由果皮(壳)和种子组成,种子由种皮、两片子叶和胚组成。
瓜子儿是传统的一种休闲食品,种类五花八门,拿最熟悉的葵花籽来说,许多人也仅仅知道它是向日葵的种子而已。其实,嗑葵花籽也能嗑出健康。这种小而又不起眼的消闲食品,吃起来有如“老虎吃蚊——多吃少吞”,但因它甘香可口,食之不易,反而有一种魅力。葵花籽是菊科草本植物向日葵的种子。向日葵又名丈菊、向阳花、葵花。我国各地均有栽培,秋季将花托摘下,收集成熟的瘦果(种子),晒干。临用时除去果壳(称葵瓜子仁)。性能:味甘,性平。现代用以降低血脂,又能驱虫。葵花籽含丰富的脂肪油,其中有多量亚油酸,尚有磷脂,β-谷固醇等甾醇;又含蛋白质、糖类和柠檬酸、酒石酸、绿原酸等有机酸及胡萝卜素等。实验证明磷脂对大鼠有预防高血脂症和高胆固醇血症的作用。本品的脂肪油,特别是亚油酸部分,能抑制大鼠实验性血栓形成。用途:用于高血脂症,动脉硬化,高血压病;蛲虫病。此外,民间尚有用来治疗血痢的。用法:去壳取仁生嚼,炒熟食,榨油,煎汤等。注意:炒熟者性燥热,不宜多食。
葵花籽是碱性食物吗
葵花子是碱性食物,属于碱性坚果类。葵花子含有丰富的β-胡萝卜素,既可以可防止人体皮肤下层的细胞坏死,也可以使头发变得柔软秀丽。而且近期还有医学专家经研究认为,葵花子中维生素B8的含量十分丰富,能治愈忧郁症、神经衰弱等症状。但是专家同时提醒,食用葵花籽一定要适量,否则大量食用的话会损伤津液,是人觉得口干舌燥。
吃葵花籽的坏处
磕瓜子虽有许多好处,可也不要无节制地大磕瓜子,瓜子含盐分太高,容易引发高血压,而高血压是万病之源。长期嗑瓜子瓜子壳会大量的带走人们的唾液,而大量的缺乏唾液会对人的生命健康都是有威胁和害处的。大量磕瓜子,大量耗损唾液的人易患口疮、舌疮、龋齿、牙龈炎、腮腺炎之类的疾病。
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