麻辣虾怎么做好吃 麻辣虾的做法
麻辣虾是川菜的一种,麻辣虾很多人都吃过,这道菜是以麻为主,这道菜做起来也不难,可以在家尝试一下,下面一起来看看麻辣虾怎么做好吃吧。
麻辣虾怎么做好吃
食材:冻虾,干辣椒,花椒,姜,蒜,豆瓣酱,酱油,料酒,盐,糖,味精
1、虾洗净沥干水背脊开边备用。
2、大火烧热油锅,爆香姜、蒜。
3、转小火,再放干辣椒、花椒与豆瓣酱炒出红油,倒入虾快炒,下酱油、料酒、盐、糖、味精调味后,即可捞出虾摆盘,再放点芝麻在虾上即成。
麻辣虾的做法
食材:虾适量、干红椒适量、青椒适量、泡椒适量、大蒜适量、生姜适量、大葱适量、花椒适量、盐适量、酱油适量、味精适量
1、虾去头,去掉背部泥线,洗净;
2、干红椒、青椒、泡椒切好,大蒜切片,生姜切片,大葱斜切;
3、热锅,油热后,倒入干红椒、青椒、泡椒、葱、蒜、姜、花椒,炒出味道后倒入虾,然后放入盐、酱油、味精,待虾颜色变红即可出锅。
下不能和什么一起吃
1、虾与含维生素C的食物相克(不宜配炒)
2、虾和南瓜:同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
3、虾和果汁:同食会腹泻。
4、虾儿忌维生素c(药片) 。食少肚痛难忍,食多死亡。
5、虾皮和黄豆:同食会消化不良。
6、虾皮和红枣:同食会中毒。
7、对虾和维生素C:同食会可致砷中毒。
麻辣虾简介
麻辣虾是一道美食,主要材料有海白虾,辅料有干辣椒、花椒、姜、蒜切片,葱切丝、泡辣椒、泡姜等,属于川菜,是一种私家菜。麻辣虾以麻辣口味为主,炒制而成的虾,成为麻辣虾。
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