番茄是热性还是凉性?番茄是凉性的吗?
炎炎夏日最适合吃寒凉性的食物,能有效的防止中暑,帮助去除体内的火气。那么番茄是热性还是凉性?番茄是凉性的吗?
番茄是热性还是凉性
营养医师介绍番茄是属于凉性的食物,夏天吃番茄可以清凉降暑,月经期间的女性吃番茄要适量,不要一次性吃太多。
番茄炒菜花的做法
用料
番茄、菜花、番茄酱、水淀粉、清水、生抽、盐
做法
1.菜花去除根部,掰成小朵,与番茄一起放入淡盐水中泡10分到20分钟。
2.锅中清水煮沸焯菜花2分钟捞出沥出水分,去皮后的番茄切成小丁。
3.炒锅放少量油,7成热时倒入番茄小火炒,之后撒一些番茄酱炒至番茄变软出红汁。番茄炒软后倒入菜花继续翻炒。
4.调入生抽,盐,少量清水,待到番茄融化到一半时,改大火倒入水淀粉即可。
tips
番茄可以用热水烫一下,因为烫过的番茄比较容易剥皮。
夏天吃什么解暑
绿豆百合粥
原料:绿豆、百合、糯米各509、白糖适量。
做法:绿豆、百合、糯米去杂洗净备用。锅置于旺火上,加适量清水煮沸,下入绿豆、百合煮熟软,再放糯米煮稠,撒入白糖搅匀即可食用。
功效:绿豆百合粥能清热解毒,清暑利尿。
海带绿豆粥
原料:绿豆300克、粳米50克、白糖200克、海带50克。
做法:将海带洗净,泡发,切丝;将绿豆、粳米淘洗干净后一同放入沙锅,加适量水,先用大火煮沸,加入海带,文火煮至豆烂粥成,再加入白糖,大火煮沸即成。
功效:有消暑生津的功效。
黄瓜紫菜粥
原料:黄瓜100g、紫菜25g、糯米50g。
做法:黄瓜洗净切丁;紫菜洗净切碎;糯米淘洗干净备用。锅置旺火上,加水煮沸,下糯米煮熟软,再下人黄瓜、紫菜,煮稠即可。
功效:黄瓜清热解毒,生津止渴,利尿消肿,对除湿,镇痛具有明显功效。紫菜化痰止咳,清热利咽,软坚散结,利尿消肿。适应于肝火内盛而致目赤口苦,咽喉舌红,心烦易怒或缺碘而致甲状腺肿大,手指震颤,淋巴结核,癌症,肝、肾、心性水肿,糖尿病等患者食用。
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